#2955 氷頭なます(ひずなます)をいただきました@日記 (2013/01/02)

ぺんこさんの実家で「氷頭なます」という料理をいただきました。
お酒のおつまみですかね。

氷頭なます - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B0%B7%E9%A0%...


北海道地方の郷土料理って書いてありますが、
初めて食べました。

おいしいですね。鮭の頭の部分ですけど、柔らかいというか、コリコリしてます。

グーグルの画像検索でひっかかる画像のまんまですね。


12/19 のブン


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少し関連:
#6584 陰謀説@日記 - HE PROJECT3 2022-10-10


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