[#1424] とりびあネタいろいろ＠日記

#1424 とりびあネタいろいろ＠日記 (2008/08/16)

・江戸初期、日本全体で二千万石くらい

・総本家ゆどうふ奥丹に7万円の豆腐がある
もはや我々が知っている豆腐じゃないらしい。

・FOOMA JAPAN
700社以上の食品関連機械メーカーが集結
FOOMA JAPAN 2008
http://www.foomajapan.jp/

・「うな重」の並・上・特上の違いは、同じ材料だし味も同じだし品質も全く一緒。
違いはうなぎの大きさ（重さ）だけ。
並がまずい店は、特上もまずい。

・エクレア（フランス語）→雷・稲妻の意味

・羊羹（ようかん）は、なぜ羊と書くのか
元々羊の肉を煮込んだ中国の食べ物。
肉食を禁じられていた禅僧が中国から日本に伝えた際に
羊の肉をあずきに変えたのが始まりという説がある

・「デカイ」「大きい」を意味する英語JUMBO（ジャンボ）の由来：
もともとはスワヒリ語のあいさつ（こんにちわ、おやすみなさい）
↓
アフリカから来た象の名前として、JUMBO という名前を付ける。
（このときは、意味はアフリカ色が強い）
↓
大きい象→巨大

・揚げ物料理で、カツとフライは、揚げる時の材料も揚げ方もまったく同じである。
カツ←カツレツ←コートレット（フランス料理）
カツは肉で、フライは魚貝くらいの差しかない。

・タピオカはタピオカ芋（キャッサバ）から作られる

・（楽器の）琴の数え方。一面（めん）、二面、三面、、、

・竹は67年目に花が咲くらしい・・・

・イクラ【N[K]PA】はロシア語で「魚の卵」の意味

・ヨーロッパでもっとも高いマンション
トライアンフ・パレス
（57階建て、高さ264m）
トライアンフ・パレス - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%88%E3%83%...

・モスクワの地下鉄は、どこまで乗っても一律80円。

・マンガ一冊の値段：日本540円、ロシア3000円

・なぜダメな人のことを「タコ」というのか
旗本の子どもが御家人の子どもをバカにして言った言葉が「イカ（以下）」で、
御家人の子どもが旗本の子どもに言い返して言った言葉が「タコ」。

・「もりそば」と「ざるそば」の違い
昔のそばは、蒸して作っていた。それが「もりそば」。
そのうち茹でて作れるようになって、ざるにのせて「ざるそば」。
「ざるそば」の方が「もりそば」より高級として全国に広まった。
今となっては海苔の違いだけか・・・。

・日本の箸は先端が細くなっているのに対し、中国や韓国の箸は先端が細くなっていない。
中国や韓国では食事でスプーンを多用するが、日本ではすべてを箸で食べようとするため独自の文化となった。

・韓国では使い捨ての割り箸は法律で禁止されている

・マッチの全国生産量80％を兵庫県姫路市周辺で製造している
マッチは1827年イギリスで誕生

・日本での塩の需要は年間900万トン
食用10％、工業用90％
（日本ソーダ工業会調べ）

・大仏の大きさの基準は4.85m以上のもの
4.85mっていうのはお釈迦様の身長らしいよ。

・アフリカのリビアでは、タマネギを一人当たり年間30キロ消費する。（世界一）

・唐辛子が red pepper である理由：当時香辛料と言えば胡椒（pepper）しかなく、赤い唐辛子を見て、 red pepper となったらしい。

・黄金唐辛子・・・日本で一番辛い唐辛子

・世界一辛い唐辛子（ギネス認定）：ブート・ジョロキア（85.5万スコヴィル）
辛さの単位：スコヴィル
ハバネロ：50万スコヴィル
黄金唐辛子：6000スコヴィル
タバスコ：2500スコヴィル
鷹の爪は500スコヴィル

ブート・ジョロキア - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%96%E3%83%...

・英語で四角形を quadrilateral（四つの辺、つまり四辺形）と呼ぶ。
４つの角ととらえるか、４つの辺ととらえるか、お国柄ですか・・・。

・ボディービル用語：
バルク「筋肉の質量」
ディフィニション「筋肉の形」

・ハリウッド女優のジュリア・ロバーツさんはわき毛を処理しないことで知られている

・「三拍子揃う」の三拍子とは、能楽の楽器のことで、「太鼓」「おおつづみ」「こつづみ」

・新しい野菜：
ストロベリートマト
カックロール
グラパラリーフ
アイスプラント
グリーンハート（ベジフルーツのトマト）
アナスタシアグリーン（ベジフルーツのピーマン）

・マジックテープの正式名称は「面ファスナー」
1948年スイスの技術者ジョルジュ・ド・メストラルが発明

・日本の糖尿病人口：1800万人

・紅茶も緑茶も「チャノキ」が原料である

・世界の食糧支援量、年間670万トン。
日本の食料廃棄、年間2000万トン

・カボチャは、「カンボジア」がなまって出来た
ジャガイモはジャカルタ

・アヒルの語源
足が広い→アヒロ→アヒル

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