[#3090] コーヒーの熱さは何度が一番美味しいのか＠日記

#3090 コーヒーの熱さは何度が一番美味しいのか＠日記 (2013/03/07)

私はコーヒーが好きですが、
猫舌なので、熱いのは飲めないし、
また、ぬるいと美味しいとあまり感じません。

ということは、
私にとってでしかないですが、
私にとって一番美味しいと思うコーヒーの温度があると思うんですよね。

それを調査してみたい。

で、じゃあ、実験として、
30度、40度、50度・・・の温度のお湯って
ポットかなんかで簡単に作れるんですかね？

ちょっと調べた感じだと、そんなのないみたいだね。涙

ということは、簡単には実験もできなければ、
例えば、55度とわかったところで、
55度のお湯を簡単に準備することはできないということか・・・。
(~_~;)

あと、お茶なんかだと、
100度のお湯で入れたのと、
60度のお湯で入れたとでは、茶葉からのエキスの出方が違うとか、
葉によっても、お湯の温度の最適値が変わるとか
あるから、そういうのも本当は考慮しないと
いけないんだよな〜。

自販機の缶コーヒーが52度から58度という謎のネット情報をゲットしたので、
まずは、缶コーヒーの熱さをどう思うかだね。
(^_^)

※缶コーヒーは、逆に55度くらいで、一番美味しくなるように最適化されている可能性もあるか。

5/2のブン

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追記(2013/10/03-00:38)

100グラム8400円という伝説のUCCのコーヒー「ブルボンポワントゥ」を飲んでみました。 - GIGAZINE
http://gigazine.net/news/20130930-ucc-bourbon...