[#4056] 端っこは美味い？＠日記

#4056 端っこは美味い？＠日記 (2015/11/08)

なんか、はじっこブームらしい。といってもちょっと前の話か。

カステラの端っこ、バウムクーヘンのはじっこ、パンの耳など
昔は捨てていたけど、端っこファンという人々がいて、
そっちの方が美味しいと。
たしかに、ちょっと焦げが多めだったり、チーズケーキの端とかは、自分も好きです。

しかも、端にしか出来ないから希少価値も高い。

ついこないだまで、普通に捨てられていたけど、最近は、売るようになってきた。

これってさ、大トロ、中トロと似てる気がする。
ということをふと思い出した。

大トロや中トロは、昔は油っぽすぎて、捨てられていたらしい。
そして、売っていたとしても、安く売っていた。
そして、あんまりお金がない学生などが食べていたらしい。
それがさ、今や高級ネタとなっているんだから不思議だ。

だからさ、
パンの耳とかって、今は格安で売られているけど、そのうちチョー高級食材扱いになるんじゃないかな〜。
(^_^)

10/23のブン