#5328 【特許】料理のレシピプログラミング＠日記 (2019/03/30)
今後は、料理のテクノロジー、Cooking technology、
クッテック(Cootech)（食っていく？）の時代が来るだろう。
つまり料理を作ってくれるロボットだ。
最初に水や調味料や、野菜や肉やサカナをセットしておくと、
レシピにしたがって料理を材料から、
切ったり、煮たり、焼いたり、混ぜたりして、自動的に作ってくれる。
こういうロボットが出来てくると、
料理をするとは、どういうことかというと、
一般ユーザーは、料理名を選ぶだけかもしれない。
料理を作る人というのは、そのロボットのインプットになるレシピプログラムを書くことになる。
つまり未来の料理人は、レシピプログラムを書ける人ということになる。
そのレシピプログラムがあれば、機械がいくらでも複製の料理を作れるわけだ。
実際に料理を作るという作業から人間は解放され、
料理自体は、材料さえあれば、いくらでもコピーを食べることが出来るようになる。
これこそ、料理のデジタル化だ。複製の大量生産だ。
昔の料理人は、どんなに料理が上手で、人気であっても、作れる量には限界があった。
しかし、ロボットの時代は、それを超える。
シンガーの話でいえば、ライブ演奏とCD販売があるとするならば、
料理人は、CD販売の権利が増えるようなことだろうか。
まだ、料理機械の導入と、コックに料理を作ってもらうのとどっちが高いのかという点で、
人間の方が勝利しているかもしれないが、
時間の問題で、機械がコスト面で勝つ頃。
いずれ必ずそうなると思うが、人間は結局何を食べているのだろうか・・・。
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